en resumenCosta Rica tiene una cocina suave, no muy indulgente o saborosa. La comida está sazonado con las hierbas como el cilantro fresco, el tomillo, el orégano, las cebollas, el ajo, el pimiento, y el tomate, pero casi nunca la pimienta, para preparar a la comida complicada. Suelen a preparar la carne para periodos de tiempo largos, para que puedan sentarse en las hierbas hasta que son más saborosas. En la vida diaria, es típico que las casas tienen el café, la fruta, y el pan, carne, y queso fresco del mercado de aquel día. También, casi todas las comidas en el día en Costa Rica incorporan el arroz y los frijoles. Otras comidas comunes son el pollo, los huevos, y el chorizo. El país muchas veces sustituye la proteína con los carbohidratos porque comida como arroz y frijoles son más baratos. El Desayuno
El almuerzo
Bocas
La cena y el postre
las fuentes
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AuthorRachel Lagasse Archives
May 2018
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